Annorlunda vinprovning

Varje sommar sedan fem år tillbaka är jag tillsammans med några andra damer hembjuden till ”vinodlaren” och tillika gammal kollega på vinprovning.

Vinerna är årgångsviner, allt ifrån 1985 och framåt, så man känner sig hedrad att få komma på denna årliga vinprovning. Vinerna förvaras förstås i en vinkällare med rätt temperatur.

”Vinodlaren” har en loggbok där alla vinerna är väl dokumenterade med ett nummer, årtal och innehåll.

På den här lite annorlunda vinprovningen finns bara ”vinodlarens” egenhändigt gjorda viner på all sköns frukt och bär som växer på ”vinodlarens” tomt.

Vinprovningen är i källaren och vi får smaka vin ur syltburk, damejan, petflaska och vinflaska. De viner som inte är drickbara hälls ut direkt i golvbrunnen.

Vi är inga vinkännare men vi försöker oss på små omdömen ändå.

Årets vinprovning får följande omdömen:
Årgång: allt från 1985 och framåt
Utseende: något matt brunröd färg med dragning åt tegel
Doft: från något jäst till neutralt, fruktarom oidentifierbar.
Smak: från kväljande surt till uppfriskande söt
Genomgående kvalitet: väldigt blandat, som en chokladask Aladdin Kommentar: viner gjorda på bär från Saftmaja får genomgående ett högre betyg.

Nu hoppas jag på en ny inbjudan inför nästa års vinprovning.

Over and out L8

Vad blir det för väder?

Vädret är ju något som vi svenskar tycker om att prata om.
I semestertider diskuteras det flitigt och vi följer vad tidningar och meteorologer har för prognoser.
Ja, för det är prognoser.
Ibland slår den in men prognosen kan lika gärna ändras.

Vädret är nyckfullt och det är kanske därför vi är så fascinerade av fenomenet.

Jag har fått tips om en norsk vädersida på webben. Den är väl värt ett besök och visar faktiskt oftast "rätt" väder eller prognos.
Webbsidan visar vädret timme för timme tre dagar framåt. Det är bara att skriva in vilken stad/ort man vill veta vädret på.
Gå in på yr.no och det är ingen dålig norgehistoria om det är någon som trodde det.


Over and out L8

En man med litet ansikte

En man med litet ansikte är den sjunde fristående boken av författaren Helene Tursten.

Bokens huvudfigur är kriminalinspektör Irene Huss som arbetar på våldsroteln i Göteborg.

Storyn kretsar kring jakten på en ung utländsk flickas mördare som leder polisen in i en värld där man handlar med kroppar, och ett liv saknar helt värde.
Polisen med Irene Huss i spetsen har fått information om att en hänsynslösa hallick befinner sig i Göteborg och att han styr delar av den internationella traffickingen.

Man får även följa Irenes privatliv som mamma till de halvvuxna tvillingdöttrarna och hennes man Krister som arbetar som kökschef på en stjärnkrog men som just nu deltidssjukskriven.

Lyssna på ett utdrag ur En man med litet ansikte.

Boken är okej som sommarläsning i hängmattan men ingen bok som höjer sig över genren deckare.

Boken får betyget 3 hängmattor av 5 möjliga.

Over and out L8

Semestern närmar sig…

Jaha, då var det nedräkning inför kommande treveckors semester.
Jag och Teknik-Tomas tänker ta ett par dagar på västkusten.

Vi har varit ute på nätet och kollat vilka hotell som är lediga på västkusten och som tar emot Coop's premiecheckar.

Vi hittade två ställen och har bokat två nätter i Stenungsund och två nätter i Göteborg.
Priset med premiechecken är 1398.00 för två person i två nätter. Perfekt!

Vi lämnar bilen hemma och tar tåget till västkusten. Hoppas bara att SJ håller tiderna.

Vi börjar med tre dagar i Stenungsund där jag för övrigt aldrig har varit.
Stenungsund ligger ca 30 minuters bilväg norr om Göteborg.
I Stenungsund ska vi bo på Stenungsbaden Yacht Club som ligger vid Hakefjordens strand. Hotellet verkar lyxigt och har en spa-avdelning, så det kan bli en dyr semester om inte solen håller sig framme ; )


Vi avslutar trippen på västkusten med tre dagar i Göteborg.

Här ska vi bo på Rica hotell som ligger på gångavstånd från järnvägsstation. Vi har varit i Göteborg ett antal gånger och älskar staden med många mysiga uteserveringar och vackra öar att åka ut och solbada på.

En ö som vi inte varit på är Öckerö men nu får vi kanske tillfälle att åka dit. Teknik-Tomas har sin bror boendes till och från ute på Öckerö hos kärleken så nu är det läge att åka dit.

Hur som helst ska det bli skönt med semester när jag som lärare varit van med att ha sommarlov.


Over and Out L8

Fenomenet gated community

Gated community är ett mindre samhälle, eller bostadsområde, som på ett eller annat sätt har en fysisk gräns gentemot sin omgivning.
Det innebär att man skyddar sig från omvärlden och har sin egen säkerhet. För en avgift kan man även få mer service i form av gym, bageri, dagis och restaurang.
Det blir som ett litet eget samhälle där endast de boende som betalar avgiften får tillträde till området och dess utbud. Det är just det som hela idén bygger på.

En av tre svenskar efterfrågar inhägnade bostadsområden, så kallade ”gated communities”. Konsultbolaget Tyréns Temaplan presenterade resultat från BoTrender08 – en rikstäckande djuplodande analys av svenskarnas behov och önskemål kring sitt boende.
Undersökningen visar till exempel att det finns en stark efterfrågan på så kallade gated communities.

På bilden ser du Sveriges första gated community Victoria Park som ligger i Limhamn utanför Malmö. I området kommer det att finnas biograf, vinkällare, möteslokaler, restaurang osv.
På deras hemsida kan man läsa om hur detta är en perfekt lösning för personer som har en "osvensk syn på vardagslivet".

Boendeformen som nu nått Sverige befäster bostadssegregationen med murar, stängsel och vakter. Gated communities ökar de sociala skillnaderna och minskar mångfalden av människor.

Den överhängande risken med gated communities är, med Lina Martinssons ord, att "samhället innanför murarna blir det enda samhälle de boende anser värt att kämpa för." (Martinson (2000): Gated communities - framtidens boende?)

Är det så vårt samhälle kommer att se ut i framtiden?

Over and Out L8

Assistenten ”bakar” bullarna

När jag bakar dubbelsats bullar tackar jag tekniken, eller Electrolux, för assistenten. Assistenten är ingen nymodighet, den har funnits sedan 50-talet och min har nog närmare 30 år på nacken och fungerar utmärkt.

Jag häller bara i ingredienserna och så gör min assistent jobbet med att knåda degen till en perfekt vetedeg.

Det som slår mig när assistenten först blandar degspadet är det lilla magiska paketet KronJäst.

Sedan 1893 har Jästbolaget utvecklat, tillverkat och levererat KronJäst till svenska kök och bagerier. Att det överhuvudtaget blir t ex bullar kan vi tacka jästen för. Det är lite svårt att fatta dessa jästsvampar som inte ser aptitliga ut kan göra underverk.

Resterande jobb att kavla ut, bre smör, strö på socker och kanel samt forma till bullar är fortfarande ett hantverk som inte min assistent klarar av.
Medan en doft av nybakade buller sprider sig i huset tänker jag på det lilla fantastiska paket KronJäst som gjort underverk med bullarna.

Overr and Out L8