Creme brulee eller bränd grädde som det franska ordet betyder är en favorit efterrätter för mig. När vi senast var i Italien så åt jag Creme brulee varenda kväll : ) det är bara sååå gott. Nu har jag införskaffat en gasbrännare från Clas Ohlsson så i söndags gjorde jag min första men absolut inte min sista Creme brulee.
Gasbrännaren Capare med reglerbar låga. Brinntid ca 60 minuter, gasvolym 64 ml. Höjd 152 mm. Det finns en uppsjö av recept på Creme brulee men jag hittade ett recept på Pernilla Wahlgrens blogg faktiskt och det blev en utsökt Creme brulee.
Titta på youtubeklippet hur man gör Creme brulee.
Over and out L8
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar