torsdag 30 juli 2009

Annorlunda vinprovning

Varje sommar sedan fem år tillbaka är jag tillsammans med några andra damer hembjuden till ”vinodlaren” och tillika gammal kollega på vinprovning.

Vinerna är årgångsviner, allt ifrån 1985 och framåt, så man känner sig hedrad att få komma på denna årliga vinprovning. Vinerna förvaras förstås i en vinkällare med rätt temperatur.

”Vinodlaren” har en loggbok där alla vinerna är väl dokumenterade med ett nummer, årtal och innehåll.
På den här lite annorlunda vinprovningen finns bara ”vinodlarens” egenhändigt gjorda viner på all sköns frukt och bär som växer på ”vinodlarens” tomt.

Vinprovningen är i källaren och vi får smaka vin ur syltburk, damejan, petflaska och vinflaska. De viner som inte är drickbara hälls ut direkt i golvbrunnen.

Vi är inga vinkännare men vi försöker oss på små omdömen ändå.

Årets vinprovning får följande omdömen:
Årgång: allt från 1985 och framåt
Utseende: något matt brunröd färg med dragning åt tegel
Doft: från något jäst till neutralt, fruktarom oidentifierbar.
Smak: från kväljande surt till uppfriskande söt
Genomgående kvalitet: väldigt blandat, som en chokladask Aladdin Kommentar: viner gjorda på bär från Saftmaja får genomgående ett högre betyg.

Nu hoppas jag på en ny inbjudan inför nästa års vinprovning.


Over and out L8

2 kommentarer:

  1. He he - visst väl att du hinkade vin igår ;)

    SvaraRadera
  2. Det var ur syltburkar...inte hinkar...

    SvaraRadera